Kategorie: Slané pokrmy

Závitky se zelím

 

 

Suroviny: vepřové kotlety – plátky, sterilované vymačkané zelí, cibule, brambory

 

Postup: do pekáčku dáme nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájené brambory. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a zabalíme do nich vymačkané kyselé zelí. Není nutné převazovat, když se dobře zabalí a položí těsně do pekáčku, zůstanou závitky zabalené. Upečeme. Kotlety jsou hodně suché, tak je dobré obalit je anglickou slaninou, popř. jí dát dovnitř závitků.