Kategorie: Aktuality, Sladké pokrmy

Roláda s pudinkovým krémem

Roláda s pudinkovým krémemPiškotové těsto (lité i třené) je možné v bezlepkové variantě udělat snadno. Ať už je to bábovka, perník, koláč, různé řezy nebo právě roláda.

 

 

Ingredience:

 

120 g moučkového cukru
120 g bezlepkové mouky
6 vajec

Postup:


Ušleháme sníh z 6 bílků, přidáme cukr, žloutky a nakonec mouku, dáme na plech na pečící papír a upečeme.

Po upečení zatočíme roládu i s papírem a dáme trochu vychladnout. Pak roztočíme, namažeme pudinkový krém, zpět zavineme a dáme vychladnout.

Roládu je možno pocukrovat nebo polít čokoládovou polevou.

 

Náplň:


250 g másla

300 ml mléka

1 čokoládový pudink

150 g moučkového cukru

 

Uvaříme hustý pudink a necháme ho vychladnout. Občas ho zamícháme, aby se nevytvořil škraloup. Utřeme máslo s cukrem a po lžících zašleháváme vychladlý pudink.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Ilustrační foto je ze stránek Maminčiny recepty. I tady je mnoho bezlepkových receptů.